WINE ED ENOTURISMO: DORMIRE NELLE BOTTI? SI’ MA ALL’ESTERO



Ai margini della Foresta Nera, in terra tedesca, c’è un’area adatta alla viticoltura sulla quale gli imprenditori del posto hanno scommesso. Se da un lato i risultati dal punto di vista della vinificazione non sono esaltanti, dall’altro sono nate delle attività legate all’enoturismo che hanno originato un invidiabile business. Prendete carta e penna perché qui c’è da imparare… 
Quando si dice avere una buona idea! Si chiama Schlafen im Weinfass ed è un Bed&aBreakfast nel cuore dell’Europa, al confine tra la Germania e la Francia (ma in territorio tedesco) che permette ai turisti – come dice il nome stesso – di dormire nelle botti
Un’attrazione turistica, certo, ma per un appassionato di vino forse un’esperienza che vale la pena vivere, specie se il panorama che si apre davanti è costituito da vigneti a perdita d’occhio. 
L’ambiente è rustico, ma molto confortevole. Lo spazio interno non è ampio, ma fuori c’è aria buona e si può passeggiare tra le pergole quanto si vuole. Dentro si produce energia attraverso fermentazione, un pensiero ecologico che non guasta mai. 
Certo, siamo pur sempre in Germania, quindi il clima non è clemente tutto l’anno. Se fossimo in Italia le cose sarebbero ben diverse. La domanda è dunque: perché non in Italia?
Questo è uno dei tanti esempi di come sfruttando le risorse di un territorio, anche se minime, si possano tirar fuori con creatività e determinazione, delle ottime idee di business.

Noi siamo il Paese che è regno incontrastato del vino, premiato anche dal Wayn Award quale miglior posto del mondo dal punto di vista enologico (di 27mila votanti sul sito wayn.com, un social alla facebook che rappresenta attualmente la più grande piattaforma del globo ad occuparsi di lifestyle e viaggi, oltre il 21% ha votato per l’Italia quale prima tra le 7 enomeraviglie del mondo) ma abbiamo assoluto bisogno di idee di business e di marketing che possano funzionare e soprattutto che possano allineare la nostra capacità di offrire servizi alla ricettività, al turismo e all’accoglienza, a quella degli altri paesi.

[Fonte articolo ed immagini: http://www.schlafen-im-weinfass.de]
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